お店の魅力
昔ながらの温かみ
中の島で開業して4年目。地下鉄中の島駅から2分のアクセスの良さ。買い物に行くときや仕事帰りでたまたま見つけた近くに住むおばあちゃんやお子さんを持つお母さん世代など地域の方が来ているそうで、地域に愛された知る人ぞ知る鮮魚店。
お客様からは、「おいしい食べ方を丁寧に教えてくれる」という声。最近はスーパーで何でも済んでしまう時代であるが、昔ながらの魚屋のその温かみに惹かれるお客様が増えているように思う。また、商品はとても新鮮なものが多く、新鮮じゃないと食べられないものもお手頃な価格たのしめるので、ぜひ訪れてみて欲しい。
おすすめメニュー
年中人気なのは「マダラ」。
タラは鍋に使う食材としてイメージされがちですが、白身であるため淡白な味で、いろいろな味と相性がよく、フライや天ぷらなど様々な料理に汎用できる食材です。 そのほかの調理法など気になる方は、聞いてみるのがオススメ。
お店情報
| 店名 | 鮮魚店 魚衣 |
| ジャンル | 鮮魚店 |
| 営業時間 | 12:00～19：30 |
| 電話番号 | 011－832-3280 |
| 予約 | 完全予約制 |
| 定休日 | 日曜日/ゴールデンウィーク、お盆などは不定期 |
| 住所 | 豊平区中の島2条2丁目３－１ |
| 駐車場 | 無し |
お店に対する思い
たくさんの方に魚のいろいろな楽しみ方を。
現代では魚の処理や調理方法を知らない方が多く、魚離れが進んでいる。店主は港町室蘭の水産に関わる仕事を100年続けた家に生まれ、幼少のころから魚に触れてきたそう。そのため、魚の良さを知っており、魚離れに疑問を持っていた。この疑問をきっかけに「多くの人に魚の良さを届けたい」という思いで「魚衣」を開業した。
そんな思いは、お客様の要望にお応えして刺身盛り合わせを作ったり、おいしい食べ方をお伝えていたりする店主の姿が物語っている。
