いちご屋

生産量日本一！浦河町の夏いちご使用！いちご問屋が作る新鮮いちごスイーツのお店

みなさんはいちごが大きく「夏いちご」と「冬春いちご」の2種類に分かれていることをご存じですか？ここは2023年5月にオープンした「いちご屋」。浦河町のいちご問屋から直接仕入れていた「夏いちご」を使ったスイーツが食べられるお店。

実は浦河町は「夏いちご」の生産がなんと日本一！「夏いちご」は冬春いちごに比べ、酸味が特徴的。そのため、一番人気のいちご大福の餡と相性抜群のおいしさを味わえるでしょう。また、いちご大福は求肥に包まれているため、冷やして食べるのがおすすめ！

また、クレープにも店主のこだわりが！生地には北海道産純生クリームを100％使用している為、もちもちの食感を堪能できる。クレープ好きにはぜひ一度食べてもらいたい一品だ。

筆者はクレープのひとつ「シュガーバター」をいただいたが、バターをふんだんに使用していたため香りがよく、またパリパリとした食感で生地のおいしさをそのまま味わうことが出来た。パリパリ生地がお好みの方も必見です！

「夏いちご」を広めたい！

浦河町は「夏いちご」の生産量が日本一！浦河町のいちご問屋さんが1号店を浦河にオープンした後、「夏いちご」を広めたい！という思いで2023年に札幌に進出した「いちご屋　札幌店」。

豊平小学校の目の前にお店を構え、大人から子供まで幅広い年齢のお客様が来店され、地域の憩いの場となっている。「地域に愛されるお店になりたい」と願い、今日もいちごスイーツを提供している。

素敵な手土産としても喜ばれる一品が揃う「いちご屋」。 ぜひ一度足を運んでみてね。