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お店の魅力 和の出汁（だし）×ラーメンのコラボレーション元和食料理人が手掛ける渾身の一杯を 　ラーメンを提供するのは、元和食料理人である店主。創業より各ラーメンに使用するスープの開発には特に力を入れ、丸鶏やかつおの出汁な…