中国料理 珠華飯店(しゅかはんてん) 平岸店

平岸の地元客から愛されてきた老舗の中華料理

大きな通りから離れた閑静な住宅地の中、「ラーメン」と白い文字で書かれた赤いのぼりと、
窓一面に貼られた手書きの定食メニューが目を引く「珠華飯店 平岸店」。店内の装飾もまた、本場・中国の店舗にいるような気分になれる。

そんな店内で食べる中華料理は「本格的」「絶品の味」「もう、とにかく美味しい」と平岸の
地元客に長年愛されたメニューばかり。ランチタイムには常連客から家族連れ、平岸に引っ
越してきたばかりの若い人、クチコミを見てきた人、そしてわざわざ何度も遠くから車で来
る人と今もなお、さまざまな来店客が足を運んでいる。

お客様のおかげで 27 年目

もともとは他の地域にあった、大家族で営む中華料理店から夫婦で独立することになった
のが、平岸で店舗を始めるきっかけだったとか。

「どこに開店しようか」と悩んでいると、「静かなところでやってみたい」という想いが浮かび、今の住宅地の中へ店を構えることに。

「お味いかがですか」「味は薄いですか。それとも濃いですか」など、開店当初から提供し
た料理について訪れた客の感想に耳を傾け続けてきた店主夫婦。そこで得た実際の声を参
考に、味の濃さ・薄さや麺の柔らかさ、味付けに使う調味料など、とにかく細かく大変な調
整を続けてきた。

平岸の住宅地で「絶品の料理」と長く愛されてきた中華料理店には、店主夫婦のお客さんを
想う心と、並々ならぬ努力の賜物。
メニューの写真を見るだけでも、「すぐにおなかが減ってきて、また行きたくなってしまう」
と幅広い客層をリピーターにしてきた愛される同店の料理を、ぜひ楽しんで。