山田餃子店

いつもの食卓が華やかになる！手のばし、手包みの冷凍お持ち帰り餃子店

こんなカラフルな餃子見たことない！きっとあなたも思うはず！ここは白石中の島通りに面する「山田餃子店」。店内にはショーケースにカラフルな餃子たちが並び、手包みしているところを近くで見ることが出来る。

そんな「山田餃子店」にはこだわりが盛りだくさん！北海道江別産の小麦粉100％で作る餃子の皮や豊富な種類の餃子を全て手伸ばし・手包みで作っており、季節ごとに様々な餃子を楽しむ事ができる。

カラフルな餃子の正体は素材の色素を生かしているから！えび・キムチ・しそ・かぼちゃ・にんじんなど…。また、サイズも3種類あり、1人前ずつ販売されているので、用途にとって使い分けが簡単に出来てしまう。

筆者は中サイズのプレーンをいただいたが、中というには大きく、中身は肉汁で溢れ、自家製のスープとネギ油によって、食欲をかきたてられた。そしてこだわりの皮は、本当にもちもちなのに焼き面のパリパリを味わうことが出来、まさにもちもちとパリパリの共存！こんなにおいしい餃子はなかなかない！と感じた。

リピート間違いなし！素材の味を感じられる餃子

ここで、カラフル野菜餃子が生まれた秘話について伺った。

野菜をなかなか食べてくれないお子さんに困っていた際、大阪のひとくち餃子専門店で10年働いた経験を活かし、カラフルな野菜のひとくち餃子にした所、おいしく食べてくれたという。そんな実体験のもと、「野菜嫌いなお子さんでもこれなら食べられる！」というコンセプトで誕生したという。

小サイズなので子供でも食べやすく、なかなか野菜を食べてくれないという育児ストレスを緩和する手助けをしてくれるだろう。また、子供に限らず、野菜の素材のおいしいところを感じられるので、大人もきっとやみつきに！

餃子は食卓の一品にもなるので、どんなご家庭でも重宝されるだろう。幅広いお客様が来店され、リピーターも多い「山田餃子店」。

店主は「いろんな方に食べてもらって、一度、手作り餃子のおいしさを体験してほしい」と語った。期間限定の商品や、イベント商品もInstagramにて発信しているので、詳しくはこちらをチェック！

一度食べたらやみつきになる「山田餃子店」の餃子！ぜひ一度食べてみてね！