ぱん工房ひだまり

だれでも利用しやすい、アットホームなお店

「おいしかったよ」「また来ました」「紹介を受けてきました」―

小さなお子様連れ・家族連れから、おじいちゃん・おばあちゃんまで。ご近所からも、遠方からのお客さんも。幅広いファンに愛されている、だれでも利用しやすいアットホームなお店、ぱん工房ひだまり。

店内に入る日差しがたっぷりで、みんなが集まりやすく、入りやすい「ひだまりのような場所」で始めたことが、店名の由来なのだとか。小さな子でも分かりやすいように、という想いを込め「ぱん」はあえてひらがな表記にしている。

「ふわふわ生地にたっぷりの具で大満足」「なんども来たくなる美味しさ」と、大好評のパン屋さん。あなたもぜひ、訪れてみて。

熟成された、生地のうまみ(お店に対する想い)

手作りにこだわり、カレーやカスタードクリーム等は自家製。50～60種類程と、豊富に取り揃えている。生地の仕込みは発酵時間をたっぷりとかけていることが、熟成された生地のうまみの秘訣。

生地の仕込みに使う塩にもこだわりが。赤穂の天塩、ゲランドの塩、ロレーヌ岩塩…パンの特徴に合わせて使い分けているのだ。

「分かりにくい場所ですが、温かな雰囲気で小さなお子様連れや手作りパンの好きな方、平岸高台にもパン屋さんがありますのでぜひ一度ご来店ください」と店主。

特に一押しの手作りカレーパンは、ぜひ試してみて。